Rychlá jídla která chutnají jako z restaurace.

Každý z nás občas touží po jídle z restaurace, ale nemáme vždy čas ani chuť vyrazit ven. Naštěstí existuje spousta triků, jak připravit rychlá jídla doma tak, aby chutnala opravdu výjimečně. Stačí pár chytrých postupů a běžné ingredience, které máte v lednici.

Začněme třeba kuřecím masem. Místo obyčejného opečení zkuste marinádu z olivového oleje, citronové šťávy a bylinek. Nechte maso působit alespoň 15 minut a pak ho osmahněte na pánvi. Výsledek je šťavnatý a plný chuti, jako by ho připravil šéfkuchař.

Omáčky dělají zázraky

Omáčka je základ každého dobrého pokrmu. Rychlá varianta může být krémová omáčka z česneku a smetany, kterou přidáte k těstovinám nebo rýži. Přidejte trochu parmezánu a čerstvé bylinky pro ten pravý restauracní dojem. Celý proces zabere maximálně 20 minut.

Saláty s wow efektem

Saláty nemusí být nudné. Zkuste kombinaci rukoly, grilovaného sýra a ořechů. Přidejte balsamikový dressing a máte hotovo. Tento recept je ideální na letní večery a chutná přesně jako z italské restaurace.

Další tip je na ryby. Losos nebo treska se rychle upečou v troubě s citronem a bylinkami. Servírujte s bramborovou kaší nebo zeleninou a výsledkem budete překvapeni.

Dezerty na závěr

Na závěr si dopřejte rychlý dezert. Čokoládový fondán z mikrovlnky je hotový za pár minut a chutná luxusně. Stačí čokoláda, máslo a vejce.

Experimentujte s kořením a čerstvými surovinami. Domácí vaření tak může být stejně dobré jako v restauraci, jen s menším úsilím.